Butterkekse mit Backpulver

Butterkekse mit Backpulver

Gang: koekjes

Equipment

  • bakpapier

Ingrediënten

  • 280 g meel of bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 130 g poedersuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 250 g zachte boter

Instructies

  • Meel of bloem met het bakpoeder mengen en zeven.
    De overige ingrediënten toevoegen en tot een deeg kneden.
    Van het deeg een rol vormen en in nootgrote stukken verdelen.
    De deegstukken tot balletjes vormen, iets platdrukken en op een met bakpapier beklede bakplaat leggen.
    Met een steeds weer met meel bestoven vork een patroon in de koekjes maken.
    De bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven (180°C) schuiven en ca. 12 min. bakken.