Broccoli met bloemkool

Broccoli met bloemkool

Bereidingstijd15 min
Gang: bijgerecht
Porties: 4 personen
calorieën: 275kcal
Cost: € 1,15 p.p.

Ingrediënten

  • 2 el amandelschaafsel
  • 350 g broccoli
  • 350 g bloemkool
  • 6 el olijfolie
  • 2 tenen knoflook fijngesneden
  • 4 el platte peterselie fijngesneden

Instructies

  • Rooster 2 el amandelschaafsel in een koekenpan zonder olie of boter in 3 min. goudbruin.
    Laat afkoelen op een bord.
    Snijd roosjes van de broccoli en de bloemkool.
    Kook 3 min. en laat uitlekken.
    Verhit de olijfolie in een hapjespan.
    Voeg de knoflook, broccoli en bloemkool toe.
    Roerbak op hoog vuur in 7 min. beetgaar.
    Bestrooi van het vuur af met de peterselie en het amandelschaafsel.